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Disons-le tout net ! Il y a ici clairement
un problème avec la nourriture : la télévision,
la publicité, les journaux, et d'une façon
générale les médias, vantent beaucoup
plus qu'ailleurs la beauté des corps, les bienfaits
de la diététique, etc. Les étiquettes
des différents produits alimentaires détaillent
avec une précision extrême l'ensemble des
constituants, le taux de graisse , de choléstérol,
le nombre de calories, les bienfaits réels ou
supposés du produit....
Et en même temps, on voit dans
la rue un nombre impressionnant d'obèses décomplexés,
promenant en short ou en petite jupette leur surcharge
pondérale impressionnante ! Une forme de
schizophrénie collective assez étonnante.
Bon, malgré tout, pour un séjour
de courte durée et si on cherche bien, il est
possible de manger à peu près convenablement,
quoique de façon pas très variée.
Il y a même quelquefois des suprises assez plaisantes.
Un petit panorama, et quelques adresses
qui peuvent vous intéresser si vous passez un
jour par là !
cliquez sur les images
pour les agrandir
Le sympathique restaurant du
Yosemite Westgate Lodge : de la nourriture "cow-boy",
et la bière est servie dans des verres
énormes, mis au congélateur avant
utilisation pour que la bière reste fraîche !.
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Dans beaucoup de restaurants,
l'entrée est constituée d'un buffet
"salad bar" . C'est la possibilité
de manger des choses un peu plus saines.
Faut juste se méfier des
assaisonnements dont certains sont carrément
immondes...
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Parfois, on peut trouver aussi
son bonheur dans les restaurants mexicains ou
tex-mex.
C'est plutôt moins gras
que la nourriture habituelle de fast-food.
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Un excellent restaurant, le Umami Burger de Los
Angeles.
La chaîne Umami s'est spécialisée
dans le hamburger haut de gamme, et le résultat
est vraiment à la hauteur : rien à
voir avec McDo , ou même avec d'autres chaînes
de meilleure réputation.
Bien sûr, les tarifs sont en rapport : je
crois que c'est cette fois-là que nous
avons payé le plus cher de tout notre séjour.
Mais ça vaut tout de même le coup
d'essayer.
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Toujours dans les restaurants sympas, un petit
coup de coeur pour le Jameson Irish Pub, un
irlandais sur Hollywood Boulevard, à
Los Angeles.
Il s'agit pourtant d'un quartier hyper-touristique,
et le restaurant ne paie pas particulièrement
de mine, mais nous y sommes allés déjeuner alors
que la"happy hour" commençait
(de midi à 18h, alors ça va !)...
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Une spécialité, la bière
bicolore ! Je ne sais pas comment ils
s'y prennent.
La cuisine est tout-à fait estimable,
la serveuse gracieuse, et les tarifs vraiment
raisonnables. Ajoutons un wifi gratuit et
performant !
Bref, une adresse à recommander.
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A Los Angeles, encore une adresse intéressante :
Chez Philippe !
Un lieu branché et rétro,
créé en 1908 par un français,
et où on confectionne des sandwiches
sur mesure.
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Coup de coeur aussi, à Santa
Barbara, pour ce restaurant italien, Pastucci !
La salle est assez cossue, mais
il faisait beau, et nous nous sommes installés
en terrasse, pour regarder passer les gens.
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A midi, un petit menu sympa et
pas cher, avec notamment les 5 raviolis, tous
plus appétissants les uns que les autres.
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Brophy's tavern , à Carmel
: un peu à l'écart du centre,
un restaurant mexicano-irlando-local (combinaison
assez improbable, j'en conviens), où
l'on peut se sustenter honorablement pour un
tarif très abordable.
Ici, un chili.
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Le Sea Harvest restaurant, à Monterey,
dans le quartier de Cannery Row et de l'aquarium.
Très bien.
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Partout à Monterey, on
trouve dans la rue la fameuse "clam chowder",
une soupe aux palourdes.
C'est une spécialité
de l'Est (Nouvelle-Angleterre), mais qui a semble-t-il
conquis la Californie.
Pas mauvais, mais bof...
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Encore un restaurant original : Gott's Roadside,
dans le Ferry Building de l'Embarcadero, à
San Francisco.
On fait la queue en consultant le menu. Arrivés
à la caisse, on commande, puis on prend
un boîtier qui se met à vibrer
lorsque la commande est disponible : il n'y
a plus qu'à aller la chercher au comptoir !
C'est plutôt bon, et en plus, ils servent
de la bière ou du vin !
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